VINO SAPIENS, le vin qui sait d’où il vient

C’est en 2014 que commence notre aventure, suite à la reprise par Sébastien Toursel du marchand de vins Carret Frères. Le nom de l’entreprise change et devient VINO SAPIENS, mais les valeurs de proximité et de service pour les professionnels du vin restent les mêmes.

VINO SAPIENS, c’est avant tout une équipe de passionnés, désireux de vous faire découvrir les nombreuses pépites qu’ils ont sélectionné avec soin. À la fois agent et distributeur sur les territoires de Savoie et de Haute Savoie, nous soutenons plus de 80 domaines viticoles qui partagent nos convictions et valorisent leur terroir, et dont les vins sauront à coup sûr vous séduire.

VINO SAPIENS se veut être la passerelle entre les vignerons et les restaurateurs, cavistes et autres professionnels du monde du vin et de l’événementiel.
Notre activité est pensée pour les professionnels, conçue de façon à faciliter votre quotidien avec un service clair, complet et de confiance.

LES SAVOIR-FAIRE DE VINO SAPIENS

Nos savoir-faire pour les commerces

COMMERCE

Notre équipe sélectionne des vignerons qui partagent notre philosophie. Si nous sommes séduits par leurs vins durant notre rencontre, ceux-ci viendront étoffer notre catalogue.

Nos savoir-faire pour la distribution

DISTRIBUTION

Nous nous occupons de tout : de la prise de commande à la gestion des stocks en passant par les livraisons en montagne et dans les vallées. Aucune contrainte pour vous !

Nos savoir-faire en formation

FORMATION

Nous pouvons également former votre personnel à la dégustation afin qu’ils offrent une meilleure expérience de dégustation au client final.

Nos savoir-faire en événementiel

ÉVÉNEMENTIEL

VINO SAPIENS organise de nombreux événements avec les vignerons pour que vous puissiez les rencontrer : mini salons, rencontres dégustation, tour des restaurateurs,… Les occasions sont nombreuses !

LE VIN COMME PRODUIT D’EXPRESSION

Restaurateurs

RESTAURATEURS

Composons ensemble une carte des vins unique qui saura magnifier les mets de votre établissement. Et bien sûr, gagnez du temps avec la centralisation des achats de vins !

Hôtels et Bars

HÔTELS & BARS

Servez de vraies pépites à vos comptoirs et bars d’hôtels: vins de France ou étrangers, Champagne, spiritueux ou bières… Il y en a pour tous les goûts et toutes les occasions !

Cavistes

CAVISTES

Sublimez vos rayons avec les vins que nous proposons et bénéficiez de nos conseils et connaissances approfondies sur chacun d’entre eux.

Sommeliers

SOMMELIERS

Profitez de notre carnet de vigne riche et évolutif répertoriant plus de 80 domaines et concevez une carte unique. Plongez dans l’univers de nos vignerons par le biais de dégustations ou de rencontres vigneronnes.

Événementiel et Tourisme

PROFESSIONNELS DE L’ÉVÉNEMENTIEL & DU TOURISME

Nous serons un allié de confiance pour votre activité de traiteur ou pour vos lieux de réception (séminaire, mariage, anniversaire…). Choix des vins, livraison, réapprovisionnement…: nous saurons vous seconder.

Vignerons

VIGNERONS

Parce que votre emploi du temps est déjà assez chargé, nous vous accompagnons au quotidien en simplifiant votre parcours de distribution et de commercialisation.

Ces vignerons sont des artistes.

VINO SAPIENS est leur impresario, qui détecte et diffuse.

Avec notre équipe, nous sélectionnons chez des vignerons leaders (ou en devenir) des vins qui vous apporteront une grande valeur ajoutée : des vins fins qui sauront faire plaisir par leur gourmandise, leur élégance, leur complexité ; des vins artisanaux qui séduiront par leur sincérité et leur naturalité.

Chacune de nos bouteilles raconte une histoire. Celle de personnes engagées, amoureuses et respectueuses de leur terre, et nous nous engageons à partager leurs vins avec vous, avec la meilleure efficacité et au prix le plus juste.

Aujourd’hui, 80% de nos vignerons cultivent leur terre au moins en agriculture biologique. Comme nous, ils pensent que respecter le terroir à travers une viticulture plus proche de la terre permet de mieux le révéler dans des vins vivants, plus purs. Ainsi, leurs vignes sont en agriculture biologique (certifiée ou non), en biodynamie, en agriculture intégrée ou encore labellisé HVE (…).

Nous rencontrons tout vigneron qui souhaiterait être représenté par VINO SAPIENS. C’est une étape essentielle dans notre sélection des domaines, car nous voulons réellement connaître les personnes derrière le vin que nous dégustons : leur histoire, leur passion, leur personnalité, et leurs engagements.

NOS CLIENTS EN PARLE

ACTUALITÉS

Patrick Font Jus de Fruits

Du fruit, rien que du fruit !

La maison Patrick Font élabore une collection de jus et nectars qui allie excellence et respect des saveurs. Fort d’un savoir-faire agricole ancré dans la tradition familiale, Patrick Font a su développer des recettes qui subliment les fruits et légumes sélectionnés soigneusement au cœur de terroirs de qualité. Ils ont étoffé au cours des années…

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Verres Lehmann

Nous devenons partenaires de Lehmann !

Installés en Champagne au début des années 90, la maison Lehmann est spécialisée dans la conception de verres à dégustation. À partir des années 2000, ils élaborent avec Gérard Basset (meilleur sommelier du monde) des modèles étudiés pour les grands chefs et sommeliers de France. Aujourd’hui encore, ils continuent de développer des collections spécialement conçues…

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JA Gastronomie

À la découverte de la boucherie JA Gastronomie

Créé en 2002, la boucherie JA Gastronomie travaille au quotidien avec des éleveurs ou des groupements d’éleveurs soucieux de l’alimentation et des méthodes d’élevages de leurs animaux. Récemment arrivés sur Chambéry, nous avons eu le plaisir de les rencontrer et de goûter à leurs viandes variées et de grande qualité. Vous aussi, régalez-vous avec les…

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