Le mot de VINO SAPIENS
Le domaine Chatagnier est situé sur les hauteurs de la commune de Saint-Pierre-de-Bœuf.
Aurélien n’était pas prédestiné à ce métier, n’étant pas issu d’une famille de vignerons.
Mais cette passion qui l’anime le pousse à se lancer. Connaissant l’existence de certains terrains familiaux en friche sur l’appellation St Joseph, des terres avec un grand potentiel pour la viticulture, il a décidé de créer son domaine.
En 2002, son aventure commence : Aurélien plante de la vigne sur ces terrains familiaux et décide de les cultiver en agriculture biologique. Il est l’un des premiers à avoir choisi ce mode de culture dans cette partie du vignoble. Petit à petit, le domaine s’agrandit avec l’acquisition de nouvelles parcelles.
Aujourd’hui, le vignoble constitue une superficie de 8 hectares et s’épanouit sur des roches magmatiques, parmi lesquelles dominent les granits et des roches métamorphiques. Ces roches offrent une assez bonne résistance à l’érosion mécanique, ce qui explique en partie la présence des pentes accentuées qui supportent le vignoble.
Aurélien Chatagnier est une des valeurs montantes du Rhône Nord à suivre !
