Le mot de VINO SAPIENS
Vignerons depuis 5 générations, le domaine Dupasquier est un domaine emblématique de Jongieux et en particulier des coteaux du cru Marestel, où sont produites de belles roussettes solaires, généreuses et avec un excellent potentiel de garde (jusqu’à plus de 20 ans).
Ces vins sont des valeurs sûres parmi les grands vins gastronomiques. Leur roussette est d’une intensité rare, profondément parfumée : elle est assurément le grand vin du domaine.
David et Véronique affichent une belle gamme de vins fruités, généreux et accessibles : de très bons vins de Savoie. Le domaine a également pour avantage de proposer des millésimes vieux de quelques années.
Dans un souci de protection de la biodiversité, le vigneron privilégie l’enherbement et le labour dans ses vignes. Depuis 2020, il a obtenu le label Haute Valeur Environnementale.
