Le mot de VINO SAPIENS

David et Frédéric Giachino sont de véritables militants du bio : leur conversion à la biodynamie est la preuve d’un engagement profond envers l’écosystème, dans le but de soigner la terre dans un premier temps, puis de la magnifier en lui redonnant de la vie, de la liberté.

Le domaine est une histoire de famille ! Après avoir repris le domaine familial en 1988, Frédéric s’est orienté petit à petit vers l’agriculture raisonnée, puis biologique. Son frère David, puis son fils Clément l’ont plus tard rejoint dans l’aventure.

Clément a repris le Prieuré St Christophe en 2015, dont l’ancien propriétaire était lui-même un pionnier du bio en Savoie.

Les vignerons ont vraiment su allier avec talent la biodynamie aux cépages savoyards. En conséquence, il s’agit d’un domaine phare en Savoie en matière de diversité des cépages, de respect du terroir ainsi qu’en termes de qualité des vins, avec une belle homogénéité dans toute leur gamme.

Domaine Giachino - Savoie

Le Domaine :

  • VIGNERON(S) : David, Frédéric et Clément Giachino
  • DATE DE CRÉATION DU DOMAINE : 1988
  • NOMBRE D’HECTARES : 9
  • LOCALISATION : Chapareillan (73)
  • ENCÉPAGEMENT : Mondeuse, étraire de la dhuy, gamay, persan, douce noire, roussette, jacquère, verdesse, mondeuse blanche
  • TYPE DE SOL : Argilo-calcaire
  • MÉTHODE DE CULTURE : Agriculture biologique

Les Vins :

APREMONT [Jacquère]
SAVOIE BLANC Monfarina [Jacquère – Verdesse – Mondeuse Blanche]
VDF BLANC Marius et Simone [Jacquère]
ROUSSETTE Prieuré St Christophe [Altesse]
VDF PETILLANT NATUREL ROSÉ Giac’Bulles [Jacquère]
GRESIVAUDAN ROUGE Frères Giac’ [Assemblage]
MONDEUSE Black Giac’ [Mondeuse]
MONDEUSE Prieuré St Christophe [Mondeuse]
SAVOIE ROUGE Giac’ Potes [Persan]
VDF ROUGE Ma Douce [Persan]

Vous voulez découvrir les vins du domaine ?
N’hésitez pas à nous contacter

Carte des Vignobles de Savoie et Bugey