Le mot de VINO SAPIENS
Paul Gadenne est le benjamin de nos vignerons ! En 2019, à seulement 22 ans et après des expériences chez les meilleurs vignerons bio du secteur, le jeune homme décide de se mettre à son compte sur la commune de Chignin.
Soucieux d’obtenir l’expression la plus pure des terroirs qu’il travaille, le vigneron est très attentif à la nature. Ainsi, le domaine est cultivé en agriculture biologique.
Son courage et sa fougue sont à présent récompensés à travers la reconnaissance de ses vins dans lesquels on retrouve toute son humilité et son envie de faire plaisir.
Son premier millésime nous offre des vins très gourmands, fruités. Avec son deuxième millésime, Paul Gadenne va plus loin et nous propose des vins très justes, avec une belle personnalité. On sent dans ses vins qu’il a su s’approprier les terroirs savoyards, pour notre plus grand bonheur.
