Le mot de VINO SAPIENS

Richard Rottiers a créé son domaine en 2007 en reprenant une exploitation de 3 hectares de vignes âgées de 40 à 80 ans. Le vignoble s’étend aujourd’hui sur 5 hectares, certifié en agriculture biologique depuis 2012.

Le sol sur lequel s’étend le vignoble, a la particularité d’être composé de granit friable. Il s’agit d’un sol pauvre qui permet de limiter la vigueur et surtout la fertilité du cépage gamay, points essentiels pour obtenir une récolte de qualité. Ce terroir permet de magnifier le potentiel aromatique du gamay, en lui apportant les arômes typiques de l’appellation Moulin à Vent que sont la violette ou la fleur d’iris.

Les vins du vigneron sont des vins gourmands, charnus, qui appellent la compagnie. Certaines cuvées parcellaires peuvent même atteindre sans peine plusieurs années de garde, comme pour Dernier Souffle.

Domaine Richard Rottiers - Beaujolais

Le Domaine :

  • VIGNERON(S) : Richard Rottiers
  • DATE DE CRÉATION DU DOMAINE : 2007
  • NOMBRE D’HECTARES : 5
  • LOCALISATION : Romanèche-Thorins (71)
  • ENCÉPAGEMENT : Gamay
  • TYPE DE SOL : Granit friable
  • MÉTHODE DE CULTURE : Agriculture biologique

Les Vins :

BEAUJOLAIS VILLAGES [Gamay]
MORGON Corcelette [Gamay]
MORGON Côte du Py [Gamay]
MORGON Grand Cras [Gamay]
MOULIN A VENT Les Michelons [Gamay]
ORGON Côte du Py Passerelle 577 [Gamay]

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Carte Beaujolais