Le mot de VINO SAPIENS

Chantal Tortochot a repris le domaine à l’âge de 35 ans. Grâce à sa détermination et en accord avec ses convictions en matière de protection environnementale, elle est parvenue à le faire évoluer jusqu’à l’élever au niveau de ses exigences les plus pointues.

Ses vins sont l’expression parfaite, précise, des terroirs chambertins, notamment déclinés en plusieurs grands crus en Chambertin, Charmes-Chambertins ou Mazis-Chambertin.

Chantal est une très belle personne avec une grande humilité, et nous sommes très heureux de l’avoir rencontrée. Le hasard a d’ailleurs voulu que notre rencontre survienne au moment où VINO SAPIENS commençait à s’affirmer, alors que le domaine suivait le même chemin.

Domaine Tortochot - Bourgogne

Le Domaine :

  • VIGNERON(S) : Chantal Tortochot
  • DATE DE CRÉATION DU DOMAINE :
  • NOMBRE D’HECTARES : 11
  • LOCALISATION : Gevrey (21)
  • ENCÉPAGEMENT : Pinot noir
  • TYPE DE SOL : Argilo-calcaire
  • MÉTHODE DE CULTURE : Agriculture biologique

Les Vins :

MOREY-SAINT-DENIS [Pinot Noir]
GEVREY-CHAMBERTIN Vieilles Vignes [Pinot Noir]
GEVREY-CHAMBERTIN Les Jeunes Rois [Pinot Noir]
GEVREY-CHAMBERTIN Champerrier [Pinot Noir]
GEVREY-CHAMBERTIN 1er Cru Lavaux [Pinot Noir]
CHAMBOLLE MUSIGNY 1er Cru Sentiers [Pinot Noir]
CHARMES CHAMBERTIN Grand Cru [Pinot Noir]
CLOS DE VOUGEOT Grand Cru [Pinot Noir]
MAZIS CHAMBERTIN Grand Cru [Pinot Noir]
CHAMBERTIN Grand Cru [Pinot Noir]

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