Archives du mois : août 2021

Domaine Valérie Courrèges – Provence, Sauzey

Sur le terroir de Cotignac, au nord de Brignoles, Valérie a commencé à produire sur le millésime 2020 des rosés précis et fin. La vinification est parcellaire sur levures indigènes uniquement et en petites cuves béton. Assemblage de 85 % de grenache, 15% de Vermentino et 5% de Syrah, la cuvée Ecorce Buissonière est un…

Domaine Johann Michel – Vallée du Rhône, St Péray

C’est sur les terres de la Vallée du Rhône septentrionale que Johann Michel décide de créer son propre domaine en 1997. La viticulture ne faisait pas partie de son histoire familiale et rien ne le prédestinait à s’engager sur cette voie, si ce n’est cette passion pour le vin qui l’habite et le pousse alors…