Le mot de VINO SAPIENS

Xavier et Mathieu sont des acharnés du vivant : ils cultivent en bio comme dans un jardin et portent une attention tout particulière à la préservation de la faune et de la flore qui peuple leur terroir. Les frères produisent des vins de copains à forte buvabilité, comme La Mariole ou le Roug’é Clair en rouge, mais aussi des cuvées de grande gastronomie avec le Corbière Boutenac en rouge, un vin offrant une belle profondeur et une étonnante énergie, ou encore le rare Carignan blanc.

De manière générale, le domaine produit des vins qui le distingue, étonnants, vivants et souvent avec un brin de fantaisie. Un domaine très intéressant.

Domaine Ledogar - Languedoc-Roussillon

Le Domaine :

  • VIGNERON(S) : Xavier, Mathieu et Benoît Ledogar
  • DATE DE CRÉATION DU DOMAINE :
  • NOMBRE D’HECTARES : 20
  • LOCALISATION : Ferrals-les-Corbières (11)
  • ENCÉPAGEMENT : Mourvèdre, syrah, cinsault, carignan, grenache noir, marselan, grenache blanc, grenache gris, macabeu
  • TYPE DE SOL : Argiles, calcaire sur galets roulés et grès rouge
  • MÉTHODE DE CULTURE : Agriculture biologique

Les Vins :

VDF BLANC CARIGNAN [Carignan]
VDF BLANC Mélancolie [Carignan]
VDF BLANC MACCABEU [Maccabeu]
CORBIERES ROUGE La Mariole [Syrah]
CORBIERES ROUGE La Compagnon [Syrah]
VDF ROUGE Les Brunelles [Cinsault]
CORBIERES BOUTENAC Ledogar [Carignan]
VDF CLAIRET Roug’é-Clair [Carignan]

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Carte des vins du Languedoc-Roussillon